Ingredienti: 1 anguria, amido per dolci, zucchero di canna, 1 cucchiaio di vaniglia, cioccolato fondente, nocciole tritate, cannella
Frullate e colate la polpa di anguria. Aggiungete a freddo 90 g di amido per dolci e 150 g di zucchero di canna per ogni litro di succo ottenuto. Cuocete a fuoco basso, mescolando. Spegnete all'inizio del bollore, aggiungete la vaniglia e versate negli stampini. Spolverizzate con la cannella e le nocciole, cospargete di scaglie di cioccolato e mettete in frigorifero.
Frullate e colate la polpa di anguria. Aggiungete a freddo 90 g di amido per dolci e 150 g di zucchero di canna per ogni litro di succo ottenuto. Cuocete a fuoco basso, mescolando. Spegnete all'inizio del bollore, aggiungete la vaniglia e versate negli stampini. Spolverizzate con la cannella e le nocciole, cospargete di scaglie di cioccolato e mettete in frigorifero.
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